Сорбат калия

Компания SinoImport предлагает полный спектр услуг по импорту товаров из Китая и стран Азии. Мы специализируемся на оптовых закупках и гарантируем высокое качество товаров, конкурентоспособные цены и возможность оформления заказа под собственным брендом.Также можно оформить поставку дополнительного оборудования, расходных материалов или запчастей.

SinoImport Ваш надежный партнер для оптовых закупок товаров прямо из Китая!
Привезем на заказ необходимые товары. Оставляйте заявку или звоните по телефону, наши специалисты с Вами свяжутся и проконсультируют по всем интересующим вопросам.

Сорбат калия — это калиевая соль сорбиновой кислоты, образующаяся в результате нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Он представляет собой белый порошок или гранулы без запаха, с нейтральным вкусом. Сорбат калия хорошо растворяется в воде, устойчив к термической обработке и легко интегрируется в консистенцию продуктов, не изменяя их вкусовые качества. Используется в пищевой промышленности как консервант и пищевая добавка (Е202). В отличие от сорбиновой кислоты, обладает высокой растворимостью в воде.

Е202 - это пищевая добавка, используемая в первую очередь как консервант. Предотвращает рост плесени, дрожжей и бактерий в продуктах питания, продлевая их срок годности.

Выбор вида сорбата калия зависит от сферы его применения и особенностей производственного процесса:
Порошок:
Если важно быстрое и полное растворение, например, при производстве жидких продуктов (напитки, соусы) или косметики. Легко растворяется в воде, что делает его удобным для использования в продуктах с высокой влажностью и жидкой консистенцией. Подходит для массового производства с автоматическим дозированием.
Гранулы:
Подходит для применения в сухих или густых продуктах, где требуется точное дозирование, например, в хлебобулочных изделиях или полуфабрикатах. Легче в обращении и хранении, меньше пылит при работе, что снижает потери при производстве. Гранулы растворяются медленнее, что иногда полезно для постепенного высвобождения консерванта.
Критерии выбора:

• Тип продукта: Если продукт жидкий, лучше выбрать порошок. Для сухих продуктов или пастообразных консистенций гранулы могут быть более удобными.
• Производственные условия: Порошок подходит для тех случаев, когда важна быстрая интеграция в рецептуру. Гранулы, наоборот, проще транспортировать и хранить.
• Технологические требования: Если важно избежать пыли или обеспечить точное дозирование — выбирайте гранулы.