МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ
Е1412, Е1414, Е1422, Е1442
доставим из Китая напрямую от производителя

Наша компания импортирует из Китая модифицированные крахмалы горячего и холодного набухания Е1412, Е1414, Е1422, Е1442 из картофеля, кукурузы и тапиоки.

Модифицированный крахмал - это улучшенный пищевой нативный крахмал, характеристики которого изменены в результате обработки продукта при помощи химических, биохимических, физических, а также комбинированных процессов.

Данные крахмалы широко применяются в рыбоперерабатывающих, мясных, молочных и кондитерских, хлебопекарных производствах, добавляется во фруктовые и ягодные начинки.

Продукт почти не чувствителен к температурному и механическому воздействию, имеет длительный срок хранения, легко подвергается циклам заморозки и разморозки, устойчив к низкому уровню рН, обладает эмульсионно - стабилизирующими свойствами. При этом не влияет на вкусо-ароматические параметры готового продукта.

Продукт не имеет ничего общего с ГМО, абсолютно безопасен и разрешен к применению.

Модифицированные крахмалы бывают двух видов:

• Холодного набухания — требуемая температура для набухания не выше 90°С. Применяются в производстве майонезов, паштетов, соусов, сухих смесей.
• Горячего набухания — требуемая температура для набухания 85–120°С. Используются для изготовления кетчупов, термостабильных начинок, десертов, молочных продуктов.

Крахмал расфасован по 25 кг.

Тип контейнера – 40-футовый
Количество в контейнере: 26 000 кг, 1040 мешков по 25 кг.

Возможна загрузка контейнера несколькими видами крахмала:
E1412 из тапиоки
E1414 из восковидной кукурузы, горячего набухания
E1414 картофельный крахмал холодного набухания
E1422 из кукурузы и тапиоки
E1422 из восковидной кукурузы, горячего набухания
E1422 из восковидной кукурузы, холодного набухания
E1442 из тапиоки горячего набухания
E1442 из восковидной кукурузы, горячего набухания
E1442 из восковидной кукурузы, холодного набухания

Амилопектиновый крахмал - нативный крахмал из восковидной кукурузы.

Гуммиарабик (порошок) Е414